Um grupo de cientistas da Universidade de Cardiff, no País de Gales, encontrou
um novo tipo da “Célula G” – encontrada nas nervuras do fruto das pimentas
malaguetas, responsável pelo seu desenvolvimento e de novas variedades – que
torna o fruto bioluminescente, ou seja, faz ele brilhar no escuro.
O DNA do fruto, segundo o cientista e phd em botânica, Dr. Philip Foster,
aparenta ter sido modificado. “Nós encontramos essa pimenta na horta de nossa
universidade. O DNA dela [é similar ao das bactérias marinhas luminescentes.
Assim, elas emitem uma leve luz, similar a de águas-vivas e vagalumes”, destaca.
Por enquanto, este DNA foi reconhecido apenas na pimenta malagueta,
variedade de Capsicum frutescens, porém Philip afirma que ele também deve ser
encontrado em algumas variedades de pimentas do reino.
Ele e os demais cientistas do seu grupo de estudos em Cardiff seguirão fazendo pesquisas para descobrir sobre essa mutação.
Fonte: Chemistry Cardiff Magazine
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