Cientistas descobrem variedade de pimenta que brilha no escuro

Um grupo de cientistas da Universidade de Cardiff, no País de Gales, encontrou
um novo tipo da “Célula G” – encontrada nas nervuras do fruto das pimentas
malaguetas, responsável pelo seu desenvolvimento e de novas variedades – que
torna o fruto bioluminescente, ou seja, faz ele brilhar no escuro.

O DNA do fruto, segundo o cientista e phd em botânica, Dr. Philip Foster,
aparenta ter sido modificado. “Nós encontramos essa pimenta na horta de nossa
universidade. O DNA dela [é similar ao das bactérias marinhas luminescentes.
Assim, elas emitem uma leve luz, similar a de águas-vivas e vagalumes”, destaca.

Por enquanto, este DNA foi reconhecido apenas na pimenta malagueta,
variedade de ​Capsicum frutescens,​ ​porém Philip afirma que ele também deve ser
encontrado em algumas variedades de pimentas do reino.

Ele e os demais cientistas do seu grupo de estudos em Cardiff seguirão fazendo pesquisas para descobrir sobre essa mutação.

Fonte: Chemistry Cardiff Magazine